Intialaista

Olen aina tykännyt mausteisista ja tulisista ruoista. Eilen päätinkin laittaa pitkästä aikaa intialaista ruokaa. Halusin tehdä nimenomaan tandoorikanaa ja tutkailin useampaakin eri reseptiä. Lopulta päädyin vähän yhdistelemään niitä ja tein oman versioni tandoorikanasta. Lisäksi sitten raita-kastiketta, naan-leipää sekä basmatiriisiä. Kuten tällaisen innokkaan, mutta ei niin taitavan kotikokin tyyliin kuuluu niin menin sieltä mistä aita on matalin: tandoorimausteet, raita sekä naan-leipä tulivat suoraan kaupan hyllyltä. Mutta hyvää tuli silti, ja osui jopa tandoorimausteet kohdalleen. Uunista pois otettaessa oli vähän turhan tulista, mutta sekoitin joukkoon vähän turkkilaista jugurttia ja annoin muhia rauhassa vielä jonkin aikaa: ja avot, täydellistä tuli. Ei tietty aitoon intialaiseen ruokaan voi verrata, mutta noin suomalais-intialaiseksi ihan maistuvaa. Ja jälkkäriksi olikin sitten perisuomalaista herkkua - jääkiekkoa :)