Oma äitienpäivä alkoi ihanasti, kun sain itse tehdyn kortin ja lahjan kuoharilasillisen kera sänkyyn. Yllä oleva makoisa kortti odotti aamiaispöydässä herkullisen juustokakun ja kahvin kera. Kakun olin tosin väsännyt lauantaina itse itselleni ;)
Leivoin tällä kertaa amerikkalaistyylisen valkosuklaajuustokakun, minkä koristelin mansikoilla. Olin testannut sitä jo aiemmin tyttären synttäreillä, joten lopputulos ei kamalasti jännittänyt. Tosin mun käsissä mikään lopputulos ei ikinä varmaa ole, mutta noin periaatteessa tämä on kyllä kenelle tahansa suht helppo kakku tehdä. Itse tykkään enemmän näistä uunissa tehtävistä juustokakuista, kun en ole liivatteen kanssa niitä ylimpiä ystäviä. Tämän kakun ohje löytyy täältä http://www.ruokala.net/resepti/valkosuklaajuustokakku-1. On aika tuhtia tavaraa, että ei tätä ihan joka päivä (tai edes viikko) viitsi syödä, mutta tällaisiin erikoistilanteisiin on oikein herkullista!
Viettäkäähän mukava ja rentouttava äitienpäivä, sen on varmasti kaikki äidit ansainneet!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti